9148 #1996FUJIYAN Craft Gin
限定商品 ・この商品は予約販売のみのお取り扱いです。 ・限定数量に達し次第、受付を締め切らせていただきます。 ・この商品は配送の日時指定には対応しておりません。どうぞご了承ください。 【予約受付開始】2019年11月1日 正午より 【発売日】2019年12月1日（発売日以降、順次発送） 【限定数量】400本（化粧箱入り） 販売ページ 紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズの水曜どうでしょう藤村ディレクターとのコラボレーションジンレシピ「1996」コードネーム『FUJIYAN』です。...
9148 #0102 Craft Gin
紅櫻蒸溜所直売所限定商品 従来の北海道素材3種類に加え、さらに10種類の北海道素材を加えた、北海道らしさを出すためのプロトタイプです。 #0101のレシピから昆布、椎茸、大根等のベースボタニカルをしっかりと効かせ、札幌らしいボタニカルとしてライラックを初使用。初夏の北海道を感じさせるハスカップに、紅櫻公園内の山わさびとレッドカラントを加えスパイシーな北海道のエッセンスにしています。 公園内でとれたボタニカルを使用しており、2018年度はボタニカルの量が確保できず、ワンバッチ（1回の蒸溜）の500本限定となります。...
9148 #0101 Craft Gin standard
紅櫻蒸溜所「9148」の定番商品となります。 #0100をよりジンらしい味わいとなるように開発しました。ジュニパーを強めレシピの割合を整えることでパンチの強い辛口の味わいになっています。もちろん9148の「うまみ」要素である日高昆布、干し椎茸、切干大根もバランスよく香りと「あまみ」を感じさせてくれます。 最初にジュニパー、ラベンダーがさわやかな香りを、その後、ブルーベリーのフルーツの甘い香りと日高昆布、干し椎茸、切干大根のうまみによる甘い香りが来ます。ジンらしい爽やかさと「あまみ」がバランスよく味わえます。...
9148 #0100 Craft Gin
＜完売しました＞ 紅櫻蒸溜所直売所限定商品 紅櫻蒸溜所の最初の製品。0426の刻印は蒸溜所開きの日となっています。 日高昆布、干し椎茸、切り干し大根という「うまみ」を強調した味わいとなっております。 日本らしさと日本食に合うジンを目標に仕上げました。ジュニパーの中に磯の香ほんのりと香り、口に含むと「あまみ」と「うまみ」を感じるような味わいです。 おすすめの料理：寿司 刺身 煮物 などの和食 おすすめの飲み方：お食事と合わせる際はソーダ割り、単独では常温ストレート...