9148 #0104 HAMANASU Craft Gin 2022年7月11日限定商品 紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズのレシピ番号「0104」です。 「0104」は夏の季節及び数量限定商品となります。 北海道の花にも指定されているハマナスを軸にしたフローラルなアロマを感じるブルージン。 昆布はハマナスを市町村の花としているところの多いエリアの利尻昆布を使用しました。 涼しげな色合いを出せるようにバタフライピーを最後に浸漬しておりますので、トニックウォーターやレモンなどの酸味で色の変わるのもお楽しみいただけます。 暑い夏の日に冷たい『青いジンミスト』や『赤いジントニック』としてごくごくとどうぞ。...
9148 #0102 Craft Gin 2019年9月15日紅櫻蒸溜所直売所限定商品 従来の北海道素材3種類に加え、さらに10種類の北海道素材を加えた、北海道らしさを出すためのプロトタイプです。 #0101のレシピから昆布、椎茸、大根等のベースボタニカルをしっかりと効かせ、札幌らしいボタニカルとしてライラックを初使用。初夏の北海道を感じさせるハスカップに、紅櫻公園内の山わさびとレッドカラントを加えスパイシーな北海道のエッセンスにしています。 公園内でとれたボタニカルを使用しており、2018年度はボタニカルの量が確保できず、ワンバッチ(1回の蒸溜)の500本限定となります。...