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紅櫻蒸溜所とは
紅櫻蒸溜所は2018年4月26日に誕生した北海道初のジンの蒸溜所です
札幌市南区の紅櫻公園内に立地し、春のGWには桜、10月には紅葉の名所として知られ、四季折々の花が見どころです。
紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズは、イタリア、バリソン社（Barison）製の400L蒸留器で蒸溜され、札幌市南区の伏流水を割水に使用して1回約550本を製造しています。
我々はクラフトジンメーカーとして、紅櫻公園内のさまざまなボタニカル（植物）を使用した地域の香りのするジンを小ロットで多種の商品展開をしていきます。
ラベルもオーウェルの1984をオマージュした9148のコンセプトに基づき、札幌在住の現代アーティストの端聡氏のデザインとなっています。
また、表ラベルには、右下部に蒸溜日の刻印と中心下部にレシピ番号の刻印があります。
レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。
北海道自由ウヰスキー株式会社
2020年11月17日〜 2021年春までの間 蒸溜施設の見学をお休みします。
再開後、あらためてご案内いたします。
北海道 日本を代表するクラフトジンへ
9148について／CraftGin9148®︎
9148（Ninety-one Fourty-eight)／CraftGin9148 ®︎
9148とは、ジョージ・オーウェルの小説”1984” の[Nineteen eighty-four]を[19][84]をそれぞれ逆にして名付けました。小説では自由のない管理社会が書かれ、SF原点作品として世界で広く読まれています。
ラベルについて
9148のラベルには、4桁の数字が２箇所刻印されています。これは、左は蒸留日を右はレシピ番号を表しております。クラフトジンならではの季節による香りの違いや小ロット生産によるレシピの違いなどのバリエーションを楽しんでいただければ幸いです。
BENIZAKURA DISTILLERY CLUB
紅櫻蒸溜所倶楽部
2018年4月に誕生した蒸溜所を応援頂いてる皆様とこれからの未来を共有するためのVIPメンバースクラブ。定員になりましたら欠員が出るまで入会できません。
Collection.
生産している商品です。限定販売、販売終了、生産終了の商品も含みます。
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お知らせ
紅櫻蒸溜所からの情報をおとどけします
9148#1922 8月1日発売
9148のレシピ番号1922を8月1日に発売します。 レシピ番号1922は札幌をイメージした商品です。札幌のボタニカルを札幌市の10区に因んで10種類使用し、紅櫻蒸溜所のある北緯42.99度に因みアルコール度数を42度としました。...
8月25日(土),26日(日) Bar 9148 限定オープン！
蒸留責任者の越川がバーテンダーを務めるBar 9148。 今月は8月25日(土)18時から、そして26日(日)11時と15時の蒸溜所見学会のあと期間限定オープンいたします。 8月26日は見学会とセットで送迎の予約も可能。9148のレシピ違いテイスティングセットもご用意しております。 予約不要、Barだけのご利用、１杯だけでも気軽にお越しください。 日時...
『北海道 WHISKY FES 2018』に出展いたします。
2018年 8月5日(日) ロイトン札幌にて開催される、 北海道初のウイスキーイベント 『北海道 WHISKY FES 2018』に出展いたします。 当日は無料で試飲できるスタンダードレシピの0101のほか、 0102,0396,1922の3レシピを1杯づつセットで500円にてお試しいただけます。...
お盆期間中の配送のご案内
卸様宛 お盆期間中における出荷発送業務を下記のとおりご案内いたします。 何卒ご了承の上、ご理解賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。 お届け先 連休前 到着分発注日 連休明け 受注開始日 緊急連絡先 受注〆日 着荷予定日 受注〆日 着荷予定日 （ＴＥＬ） （ M A I L ） 北海道内 8/8 → 8/10 着 8/16 → 8/18...
オフィシャルシャツ発売
紅櫻蒸溜所のスタッフも着用しているオフィシャルシャツの販売を開始しました。販売は紅櫻公園内の試飲直売スペースとなります。 サイズは、SS・S・M・L・LLとなります。 写真は、178㎝でのLサイズ着用です。 フロントはワンポイントのロゴです。 背中には大きなバックプリント 価格は3,780円（税込） 来場記念にぜひどうぞ。 ...
7月15日（日）Bar 9148 限定オープン！
蒸留責任者の越川がバーテンダーを務めるBar 9148。 今月は7月15日（日）11時と15時の蒸溜所見学会のあと期間限定オープンいたします。 9148のレシピ違いテイスティングセットもご用意しております。 予約不要、Barだけのご利用、１杯だけでも気軽にお越しください。 日時 7月15日（日） 1回目 11：30~14：00（L.O.13：00）...