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紅櫻蒸溜所とは
紅櫻蒸溜所は2018年4月26日に誕生した北海道初のジンの蒸溜所です
札幌市南区の紅櫻公園内に立地し、春のGWには桜、10月には紅葉の名所として知られ、四季折々の花が見どころです。
紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズは、イタリア、バリソン社（Barison）製の400L蒸留器で蒸溜され、札幌市南区の伏流水を割水に使用して1回約550本を製造しています。
我々はクラフトジンメーカーとして、紅櫻公園内のさまざまなボタニカル（植物）を使用した地域の香りのするジンを小ロットで多種の商品展開をしていきます。
ラベルもオーウェルの1984をオマージュした9148のコンセプトに基づき、札幌在住の現代アーティストの端聡氏のデザインとなっています。
また、表ラベルには、右下部に蒸溜日の刻印と中心下部にレシピ番号の刻印があります。
レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。
北海道自由ウヰスキー株式会社
2020年11月17日〜 2021年春までの間 蒸溜施設の見学をお休みします。
再開後、あらためてご案内いたします。
北海道 日本を代表するクラフトジンへ
9148について／CraftGin9148®︎
9148（Ninety-one Fourty-eight)／CraftGin9148 ®︎
9148とは、ジョージ・オーウェルの小説”1984” の[Nineteen eighty-four]を[19][84]をそれぞれ逆にして名付けました。小説では自由のない管理社会が書かれ、SF原点作品として世界で広く読まれています。
ラベルについて
9148のラベルには、4桁の数字が２箇所刻印されています。これは、左は蒸留日を右はレシピ番号を表しております。クラフトジンならではの季節による香りの違いや小ロット生産によるレシピの違いなどのバリエーションを楽しんでいただければ幸いです。
BENIZAKURA DISTILLERY CLUB
紅櫻蒸溜所倶楽部
2018年4月に誕生した蒸溜所を応援頂いてる皆様とこれからの未来を共有するためのVIPメンバースクラブ。定員になりましたら欠員が出るまで入会できません。
Collection.
生産している商品です。限定販売、販売終了、生産終了の商品も含みます。
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お知らせ
紅櫻蒸溜所からの情報をおとどけします
3月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日
蒸溜所の蒸留責任者による解説見学会の3月のスケジュールは下記のとおりです。 各回定員10名、所要時間は質疑応答も含めて30分～1時間程度となっております。 ご希望の方は、前日までにお電話かお問い合わせフォームより予約ください。 3月3日（日）1回目：11:00～ 2回目：15:00～ 3月10日（日）1回目：11:00～...
【English】We are introduced by Experience Niseko
We are introduced by Experience Niseko. Hokkaido's First Craft Gin EXPERIENCE NISEKO
2月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日
蒸溜所の蒸留責任者による解説見学会の2月のスケジュールは下記のとおりです。 各回定員10名、所要時間は質疑応答も含めて10分～1時間程度となっております。 ご希望の方は、前日までにお電話かお問い合わせフォームより予約ください。 2月3日（日）1回目：11:00～ 2回目：15:00～ 2月10日（日）1回目：11:00～ 2回目：15:00～...
紅櫻蒸溜所@ウェスティンルスツリゾート開催
1月25日（金）17:00～ウェスティンルスツリゾート（留寿都村）内ロビーラウンジ前にて紅櫻蒸溜所の9148の試飲イベントを開催します。 当日は、9148のレシピ番号 0101 1922 4101 0103 の4種の試飲ができます。 ロビーラウンジにて試飲で気に入った9148のジントニックなどのカクテルもご注文いただけます。...
紅櫻蒸溜所＠ルスツリゾートイベント開催
1月17日（木）17:00～ルスツリゾート（留寿都村）内クリケットにて紅櫻蒸溜所の9148の試飲イベントを開催します。 当日は、9148のレシピ番号 0101 1922 4101 0103 の4種の試飲ができます。 クリケットにて試飲で気に入った9148のジントニックなどもご注文いただけます。...
紅櫻蒸溜所＠ニセコイベント開催
紅櫻蒸溜所では、ニセコにて下記の通りイベントを開催します。 1月16日（水） 21:00～24:00（テイスティングセミナーは21:00～） 場所：杏ダイニング 9148の4種の飲み比べができるテイスティングセミナー 参加費：1,000円 9148の4種類のタイプを飲み比べとボタニカルを使用したおつまみのセットを楽しみながら、...