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紅櫻蒸溜所とは
紅櫻蒸溜所は2018年4月26日に誕生した北海道初のジンの蒸溜所です
札幌市南区の紅櫻公園内に立地し、春のGWには桜、10月には紅葉の名所として知られ、四季折々の花が見どころです。
紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズは、イタリア、バリソン社（Barison）製の400L蒸留器で蒸溜され、札幌市南区の伏流水を割水に使用して1回約550本を製造しています。
我々はクラフトジンメーカーとして、紅櫻公園内のさまざまなボタニカル（植物）を使用した地域の香りのするジンを小ロットで多種の商品展開をしていきます。
ラベルもオーウェルの1984をオマージュした9148のコンセプトに基づき、札幌在住の現代アーティストの端聡氏のデザインとなっています。
また、表ラベルには、右下部に蒸溜日の刻印と中心下部にレシピ番号の刻印があります。
レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。
北海道自由ウヰスキー株式会社
2020年11月17日〜 2021年春までの間 蒸溜施設の見学をお休みします。
再開後、あらためてご案内いたします。
北海道 日本を代表するクラフトジンへ
9148について／CraftGin9148®︎
9148（Ninety-one Fourty-eight)／CraftGin9148 ®︎
9148とは、ジョージ・オーウェルの小説”1984” の[Nineteen eighty-four]を[19][84]をそれぞれ逆にして名付けました。小説では自由のない管理社会が書かれ、SF原点作品として世界で広く読まれています。
ラベルについて
9148のラベルには、4桁の数字が２箇所刻印されています。これは、左は蒸留日を右はレシピ番号を表しております。クラフトジンならではの季節による香りの違いや小ロット生産によるレシピの違いなどのバリエーションを楽しんでいただければ幸いです。
BENIZAKURA DISTILLERY CLUB
紅櫻蒸溜所倶楽部
2018年4月に誕生した蒸溜所を応援頂いてる皆様とこれからの未来を共有するためのVIPメンバースクラブ。定員になりましたら欠員が出るまで入会できません。
Collection.
生産している商品です。限定販売、販売終了、生産終了の商品も含みます。
結果がありません。
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お知らせ
紅櫻蒸溜所からの情報をおとどけします
0101出荷再開のお知らせ
多くのご注文を頂きクラフトジン9148のレシピナンバー0101が欠品となっておりましたが、 4月17日より出荷再開しております。 手作業での製造のため依然数量に限りがございますので、ご注文はお早めにお願いいたします。 ...
【4/17更新】BDC会員限定1周年記念イベント開催
2019年4月27日(土）に紅櫻蒸溜所倶楽部（BDC）の会員限定イベントを開催いたします。 １）蒸溜所お仕事体験（定員に達しましたので締め切りました） ２）蒸溜所特別見学ツアー（定員に達しましたので締め切りました） ３）テイスティングセミナー・・・これまでの9148を飲み比べ （残席若干名） ４）会員大交流会・・・メンバーで交流しましょう！！...
0103『YUKI』完売のお知らせ
お得意様各位 クラフトジン9148の季節限定商品レシピNo.0103 YUKI 2018年蒸留は発送分を完売いたしました。 紅櫻公園売店にてまだ若干のご用意はございますが、お求めの方はお早めにお越しください。 また来冬も製造を予定しておりますので、2019年版冬の限定蒸溜にご期待ください。...
4月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日
蒸溜所長による解説見学会の4月のスケジュールは下記のとおりです。 各回定員10名、所要時間は質疑応答も含めて30分～1時間程度となっております。 ご希望の方は、前日までにお電話かお問い合わせフォームより予約ください。 4月7日（日）1回目：11:00～ 2回目：15:00～ 4月14日（日）1回目：15:00～ 4月21日（日）1回目：11:00～...
クラフトジン9148#0396（SAKURA)2019を発売
春限定商品として2018年に販売したクラフトジン9148#0396（SAKURA)の2019バージョンが3月8日に発売となります。 2018年バージョンよりもさくらの香りを強調した香りとなっております。 もちろんビンの中の桜の花びらがアクセントになっております。...
3月9日（土）「旅こみ北海道じゃらんdeGO！」で紹介
テレビ北海道にて毎週土曜日18:30より放送の「旅こみ北海道じゃらんdeGO!」の 3月9日の「札幌 グルメなトレンド大調査」にて紅櫻蒸溜所が紹介されます。 皆さま是非ご覧ください。 放送日 3月9日（土） 時間 18:30～19:00 テレビ北海道（地上波デジタル7ch） 「旅こみ北海道じゃらんdeGO!」 以上 ...