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紅櫻蒸溜所とは
紅櫻蒸溜所は2018年4月26日に誕生した北海道初のジンの蒸溜所です
札幌市南区の紅櫻公園内に立地し、春のGWには桜、10月には紅葉の名所として知られ、四季折々の花が見どころです。
紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズは、イタリア、バリソン社（Barison）製の400L蒸留器で蒸溜され、札幌市南区の伏流水を割水に使用して1回約550本を製造しています。
我々はクラフトジンメーカーとして、紅櫻公園内のさまざまなボタニカル（植物）を使用した地域の香りのするジンを小ロットで多種の商品展開をしていきます。
ラベルもオーウェルの1984をオマージュした9148のコンセプトに基づき、札幌在住の現代アーティストの端聡氏のデザインとなっています。
また、表ラベルには、右下部に蒸溜日の刻印と中心下部にレシピ番号の刻印があります。
レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。
北海道自由ウヰスキー株式会社
2020年11月17日〜 2021年春までの間 蒸溜施設の見学をお休みします。
再開後、あらためてご案内いたします。
北海道 日本を代表するクラフトジンへ
9148について／CraftGin9148®︎
9148（Ninety-one Fourty-eight)／CraftGin9148 ®︎
9148とは、ジョージ・オーウェルの小説”1984” の[Nineteen eighty-four]を[19][84]をそれぞれ逆にして名付けました。小説では自由のない管理社会が書かれ、SF原点作品として世界で広く読まれています。
ラベルについて
9148のラベルには、4桁の数字が２箇所刻印されています。これは、左は蒸留日を右はレシピ番号を表しております。クラフトジンならではの季節による香りの違いや小ロット生産によるレシピの違いなどのバリエーションを楽しんでいただければ幸いです。
BENIZAKURA DISTILLERY CLUB
紅櫻蒸溜所倶楽部
2018年4月に誕生した蒸溜所を応援頂いてる皆様とこれからの未来を共有するためのVIPメンバースクラブ。定員になりましたら欠員が出るまで入会できません。
Collection.
生産している商品です。限定販売、販売終了、生産終了の商品も含みます。
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お知らせ
紅櫻蒸溜所からの情報をおとどけします
クラフトジン9148 春限定バージョン「3892」を6月1日発売。
クラフトジン９１４８に紅櫻公園の春のボタニカルを使用した春限定の紅櫻レシピ「3892」を6月1日に発売します。...
カートンボックス並びに0101欠品解除のお知らせ
お得意様各位 大変ご迷惑をおかけしております。 カートンボックスが入荷いたしました。 クラフトジン9148レシピナンバー0101も在庫復活しております。 ご迷惑をおかけして申し訳ございません。 今後ともよろしくお願いいたします。...
0101欠品のお知らせ
お得意様各位 引き続き多くのご注文を頂きましてクラフトジン9148の レシピナンバー0101が欠品となってしまいました。 5月20日より出荷再開を予定しております。 手作業での製造のため数量に限りがございます。 ご迷惑をおかけして申し訳ございません。...
5月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日
蒸溜所長による解説見学会の5月のスケジュールは下記のとおりです。 各回定員10名、所要時間は質疑応答も含めて30分～1時間程度となっております。 ご希望の方は、前日までにお電話かお問い合わせフォームより予約ください。 5月4日（土）1回目：11:00～ 2回目：15:00～ 5月5日（日）1回目：11:00～ 2回目：15:00～...
2019年版0396販売終了のお知らせ
2019年版のレシピナンバー0396さくらの卸販売を終了させていただきます。 蒸溜所直売所にて桜のシーズン販売分として120本限定で販売させていただきます。 こちらについても在庫がなくなり次第の収量とさせていただきます。 ...
【4/18追記】紅櫻蒸溜所1周年記念フェス開催
紅櫻蒸溜所が開設して4月26日で1年を迎えます。それを記念して4月28日（日）に紅櫻蒸溜所1周年記念フェスを開催させていただきます。 紅櫻蒸溜所1周年記念フェス 日時：4月28日（日） 11:00～15:30 場所：紅櫻公園 紅櫻蒸溜所 入場料：500円（紅櫻公園の入園料込 会場内で使用できる500円の金券付） ...