クラフトジン９１４８冬の限定蒸溜、レシピ番号「0103」は札幌の雪化粧をイメージした真っ白なジンとして12月22日に発売します。
紅櫻蒸溜所開設より全てのジンの製造のたびに一番香りの強い部分を抽出して作り貯めた原酒をもとに再蒸溜をして製造した1年に一度しか造れないプレミアム版です。
新たな香り付けはシンプルにカカオニブのみを使用し、上品なチョコレート風味をつけた原酒を蒸溜いたしまいた。瓶詰め前に北海道産の白樺樹液を使用してほんのりと甘いニュアンスを施しつつも、リッチで少しビターな大人のホワイトチョコレートの様に仕上げております。
雪の降り積もる北海道の大地を思い浮かべながらオンザロックでゆっくる楽しむと、氷が溶けてグラスが冷えるとともにさらに真っ白な雪の情景をグラス内で魅せてくれることでしょう。時には贅沢にホットミルクと合わせても、寒いなかで温かい飲み物に心も体も暖められる北海道の冬を感じ取ることができます。お酒が弱い方も強い方もお楽しみになれる味わいに仕上げておりますので、恋人同士の甘い夜にもホワイトジンを傾けてみてはいかがでしょうか。
レシピNo.0103 雪化粧に使用しているボタニカル及び添加物は以下の通りです。
カカオニブ、北海道産白樺樹液、これまでに使用した全てのボタニカルの風味
